Colmillo by Jorge Rausch
Costillas de Cerdo en Corozo
Costillas de cerdo glaseadas en salsa de corozo sobre puré de bollo de Mazorca y tierra de queso costeño y tejas de ahogado y espuma de cilantro.
Saberes culturales
La técnica de Milk Washing se destaca en nuestra preparación para brindar una experiencia sensorial, resaltando el sabor del extracto del maíz biche cultivado en la costa caribeña, acompañado de queso costeño y toques de Buchanan’s Two Souls terminado con una mousse de coco y anís.
WHISKIES QUE MARIDAN PERFECTO
Una bebida de calidad, creada para una nueva generación de amantes del whisky.
BUCHANAN'S 18 SPECIAL
RESERVE
750 ml
La máxima expresión la Casa Buchanan’s, contiene whiskies añejados por 18 años y ofrece un sabor intenso con notas dulces y amargas, con un toque de caramelo y miel.
Lo quiero
BUCHANAN'S MALTS EDITION
750 ml
Un whisky que es resultado de la mezcla de las maltas de Escocia. Con sabores a fruta, toques de humo, caramelo y malta de cebada, es ideal para acompañar con cítricos y celebrar con los que te hacen sentir en casa.
Lo quiero
BUCHANAN'S 12 DELUXE
750 ml
Bebida con un equilibrio perfecto de cítricos que se combinan con toques dulces, para un final suave y meloso.
Lo quiero
BUCHANAN'S TWO SOULS
750 ml
Nuestro mejor whisky escocés, terminado en barricas de tequila Don Julio. Indudablemente una de las más ambiciosas innovaciones, al combinar la sofisticación del whisky escocés con la fuerza y el carácter del tequila.
Lo quiero
BUCHANAN'S MASTER
750 ml
Es el magnífico resultado de una mezcla de maltas de cada región de Escocia. Tiene deliciosas notas de chocolate con toques de caramelo, ciruelas, miel y almendras. Combina expertamente especias y frescura, para ofrecer una experiencia de sabor realmente única.
Lo quiero
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Descubre el restaurante más cercano y comienza a disfrutar de esta ruta de sabor.
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